Хочете здивувати гостей або влаштувати незабутню вечерю вдома? Приготуйте кальмарові щупальця на грилі! Вони виходять ніжними всередині й ароматними зовні, із легким присмаком моря 🌊. Пікантний соєво-часниковий соус додає страві азійських ноток, а лимонний сік робить смак ще яскравішим.

🛒 Продукти (на 2 порції):

  • Кальмар щупальця – 700–800 г

  • Соєвий соус – 3 ст. л.

  • Оливкова олія – 2 ст. л.

  • Часник – 3 зубчики

  • Лимон – 1 шт. 🍋

  • Перець чорний мелений – за смаком

  • Перець чилі свіжий або сушений – за бажанням 🌶

  • Зелень (кінза або петрушка) – кілька гілочок 🌿

👩‍🍳 Приготування:

  1. Щупальця кальмара промийте та обсушіть.

  2. Приготуйте маринад: змішайте соєвий соус, оливкову олію, подрібнений часник, трохи лимонного соку та перець.

  3. Замаринуйте щупальця на 20 хв.

  4. Розігрійте гриль або сковорідку-гриль.

  5. Обсмажуйте по 2–3 хв з кожного боку до рум’яної скоринки.

  6. Подавайте гарячими, скропивши соком лимона та прикрасивши свіжою зеленню.

З любов’ю,
Команда Mitsukan 🐟✨